秋田県に住む母の親戚が、ふきのとう を沢山送ってくれました。
山菜、大好物です。嬉しい！
早速、天ぷらにして頂きました。ホロ苦の春の味です。
料理屋さんで ふきのとうの天ぷらといったら、盛り合わせに1個か2個入っていてなかなかのお値段がするのに、こんなに山盛り、贅沢ですね。
しかし東京育ちの私、ふきのとう が生えている様子を見た事が無いです。
秋田の山の中には、こんなに美味しい山菜が、ゴロゴロ生えているのかしら？ でもまだ雪だよね？ 秋田は米所だから、山にまで入らなくても田んぼの畔道に生えるのかしら？
季節を感じさせてくれた親戚に感謝です。
