六本木ヒルズ内の「オービカ モッツァレラバー」で、“ティー”しました。
土曜日だったけれど、お昼時を外したので空いていて静かな店内。
ゆっくりできて気持ちが良い。（＾＾）
モッツァレラチーズの専門店ということで、3種のモッツァレラチーズの盛り合わせ。￥1,900
右：白い標準的なモッツァレラチーズ。水牛ミルクで作っています。
中：燻製した独特の香りがついたモッツァレラチーズ。
左：白いモッツァレラチーズを、生クリームで和えたデザート的な一品。
バゲットも頼んで、オリーブオイルとバルサミコと一緒に頂きます。
チーズはですね、丸い固形型の２つは弾力のしっかりある固目。ムチムチしておいしい！塩分がしっかりあるから、そのままでも食べられるけれど、オリーブオイルとバルサミコをつけると、非常に合います。だけど、燻製のは次からは食べないかな。
生クリームで和えたものは、あんまり味がしないです。だけど、他の2つが塩分がある分、これはミルクの優しい風味が感じられて、ホっとする味で好き好き。
オリーブオイル大好き！ な私はこの日、相当オイルを摂取してしまったような…（＾＾；） おいしいオリーブオイルでしたョ。
ティラミス￥1,000（ドリンク付） は、とても大きな器に！
かなりトロトロのゆるめ。底には、コーヒーがたっぷり染み込んだスポンジ。良く言えば甘さ控え目。悪く言えば ぼんやりした味。量が多過ぎて途中から飽きたというか胸やけというか。。。しかし、飽きる程食べさせてくれるボリューム満点のサービス精神は良いですね！気に入った！
友人の、リコッタチーズのクリーム 松の実とオレンジのハニーソース￥1,000（ドリンク付）
こちらは、チーズケーキのような、濃厚でもあり酸味のある爽やかな味でもあり。こっちの方がティラミスより はっきりした味で食べ飽きないかも。
今回はお茶しただけだったけれど、モッツァレラチーズを沢山使った食事のメニューも美味しそうで気になったので、また行ってみたいなと思いました。
