2024年5月の秋田訪問記です。
秋田滞在中は、ホテルルートイン大曲駅前に宿泊していたのですが、それ以外は親戚にお世話になっており、親戚の家で美味しい夕飯を御馳走になりました。
この美しい刺身を見よ！ マグロの新鮮さといい、肉厚なホタテといい！
東京だったらデパ地下など余程良い魚屋でないとこれ程の質の刺身を手に入れるのは難しいと思うのですが、秋田（大曲）ではこのレベルの刺身が普通に地元のスーパーで手に入るというのです。なんかタカヤナギっていうスーパーがイイらしいョ。
後でそのタカヤナギというスーパーに連れて行ってもらったのですが、東京のスーパーと比べ物にならないぐらい、鮮魚売場の広さと品揃えが凄かったです！ 東京ではあまり見ない食材なんかも豊富にありました。鮮度も良いし。親戚曰く、大曲の人達はすごく魚を食べるので、それだけ需要があるから鮮魚が充実しているのだろうと。
いいなぁ～。東京なら何でも良い物が手に入ると思っていたけれど、こっちの方がずっと良い物売ってますね。
写真の刺身の奥に写っているのも、エゴとか蕨とか、燻りガッコなど秋田の名物です。
こちらの豆腐カステラも秋田名物。
タケノコ御飯も作ってくれた！ 新鮮な山椒の葉もカンタンに手に入るんだって。すごく良い香り。
あとレンコンのサラダに入っていたカニカマが肉厚でとてもおいしかったのだけど、これも秋田のカニカマらしいョ。
他にも色々出してくれて、何を食べても素材からとても美味しく、秋田は美味しい食材が豊富にあって良いなぁと思いました。
